CONTENIDO TEMÁTICO Y BIBLIOGRAFIA

Bienvenidos :

LES ENVÍO EL CONTENIDO TEMÁTICO PARA LA PRIMER SEMANA DE NUESTRO CURSO DE QUÍMICA.

MUY IMPORTANTE SERA LOGRAR UNA CONTEXTUALIZACION PARA NUESTRA ASIGNATURA Y LA ESPECIALIDAD TÉCNICA: ALIMENTOS Y BEBIDAS, PARA LO CUAL LES RECOMIENDO EL LIBRO DIGITAL: quimicaycocina.pdf.

1.1 Identificar el comportamiento de la materia y la energía en función de sus propiedades y estructura atómica. A. Descripción de la química.  Definición  Objeto de estudio  Relación con otras ciencias B. Detección de la propiedades de la materia  Físicas  Químicas C. Identificación de los cambios físicos y químicos de la materia  Clasificación. - Elementos - Compuestos - Mezclas  Conservación de la materia y energía  Estados de agregación de la materia - Sólido - Líquido - Gas  Propiedades Intensivas y extensivas